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2010年10月23日(土曜日) 「中村孝明・有明店」


 ランチメニュー「風流」

前 菜 
菊菜と菊花のお浸し 胡麻豆腐胡桃味噌かけ
渋皮栗玄米揚げ 秋刀魚炙り寿司 零余子松風   
公孫樹烏賊黄美焼き エリンギ茸ころ煮


吸 物 
萩 椀
鱧真丈 花海老 萩の葉銀杏 小豆 
すすき松茸 菊花 酢橘

造 里 
紅葉鯛炙り
アスパラガス 蕪 フルーツトマト
みぞれ塩ぽん酢 レモンオリーブオイル 柚子

温 物 
百合根茶碗蒸し
百合根甘露煮 雲丹 蟹身 三つ葉


メイン 
子持ち鮎竜田揚げ
青唐 レモン 柚子卸し 煎り出汁。

お食事・・には含まれません。


いかにも食べる寸前、という演技をして貰った友人です。

止 肴 
焼き茄子
琥珀ジュレ 生姜 糸花


食 事 
鮭親子飯
味噌汁 香の物

デザート 
安納芋の松風
和三盆アイス 黒蜜 クコの実



「和食・さと」のしゃぶしゃぶ

当日の晩ご飯です。

「食べ放題」

全て完食!