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2012年9月22日(土曜日) 「えん」

◆自由が丘「えん」

東京都目黒区自由が丘1-10-4 マイリッチビル3F

TEL 03-5726-2426

営業時間
月〜木 11:30〜15:00(L.O.14:30)
     17:00〜24:00(L.O.23:00)

土・日・祝 11:30〜16:00(L.O.)
       16:00〜24:00(L.O.23:00)

定休日 年末年始 (12/31・1/1

アラカルト

ポテトサラダ たたみ鰯添え 550円

黒コショウが良く効いた味で、ポテトの甘みと美味く調和している。

付け合わせのたたみ鰯も、そのぱりぱりとした食感が楽しい。


木の子のピクルス 530円 (9月の特別メニュー)

色々なキノコの味が楽しめる。 さっぱりとしていて、とても良い前菜になった。

 
仔牛のシビレ 生姜焼き 980円 (9月の特別メニュー)

しびれはご存じ、牛の胸腺(リードボー)だが、以前、某焼肉店で食べた時は余り美味しいとは感じなかったが・・・・。

(元々、シビレは味がそれ自体では無いので。)

昨日のシビレは、味付けが良かったのか美味しい。 生姜味との事だが、ニンニクのコクもあり、あの味があれば、シビレの柔らかい食感も楽しめる。 食べ始めたら停まらなかった♪。

 
・ゴロゴロ蓮根の五穀米コロッケ 550円 (9月の特別メニュー)

いわゆるライスコロッケである。 ただ、レンコンが入っているのでとても面白い食感だ。

味はまろやかでホッとする味。 

子持ち鮎と秋茄子の炊き合わせ 750円 (9月の特別メニュー)
お腹に入っている子が美味しい。 あっさりとしたダシ味で鮎の特徴を殺していない。

ナスはトロリとした食感である。
蒸したて石川小芋 雲丹海苔添え 680円 (9月の特別メニュー)

石川小芋は・・・・味は里芋でねっとりとしている。

小芋は塩味も何も付けておらず、単に蒸しただけなので、添付の海苔の佃煮(ウニが練り込んである)の醤油の香りと味、それにウニの味が載って美味しい。

もう1つ、行者ニンニク塩も添えてあった。


新鮮野菜のかぶりつき (金目鯛味噌/アンチョビマヨ) 1,280円

その名の通り、野菜は新鮮。 ナスも柔らかく甘い。 南瓜だと思うが・・全くの生なのに、硬くもなく、シャリシャリしたみずみずしい食感を楽しめる。

添えられていた金目鯛味噌が、それら新鮮な野菜の味を更に引き出してくれて良い感じであった。

ある意味、これが昨日の一番のお気に入りだった・・他の友人の評価も高かった。

 
熟成赤味噌使用
牛タンシチュー 山椒ガーリックトースト添え
 1,000円

味噌味の牛タンシチューというのも珍しい。 でも、コクがあり牛タンも柔らかく煮込まれていて、味噌の良い風味がして美味しかった。
山椒味のガーリックトーストも美味しかった。 シチューに浸しながら食べると絶品。


銀鱈の西京焼き (950円
ご存じ銀だらの西京焼き。 この店の銀だらはいつも脂が乗っていて美味しい。

特に皮の美味しさは最高である。
にんにく飯  630円

締めによく注文する、ガーリックライス。 ご飯はもちもちである。 これはうるち米と餅米を混ぜて作っているのだろうか・・・

そのもちもちのご飯ににんにくの風味がまんべんなく混ざり合って、とにかく美味しい。


Mねえさん (1才7ヶ月の男の子のお母さん。 ただいま、育児に奮闘中)


 
同じく。

こちらはアップで。

局長

日本酒が大好き。 昨日も、日本酒を色々と楽しんでいた。 で、いつものように、途中で座ったまま寝てしまった・・・


ハイ!チーズ♪

って・・・笑っていないでカメラを睨んでいる変なおっさんがいる・・・(;^_^A アセアセ…
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