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2012年10月20日(土曜日) 「四ッ谷・マル」(今回は、マルのパーティースペースの「タマゴ」にて。

◆「四ッ谷・マル」

〒160-0002
東京都新宿区坂町5番地 角忠ビル1F
TEL 03−3359−3147

▼営業時間
ランチ(月〜金) 祭日休
11:30〜14:00
ディナー(月〜土)
18:00〜23:00(LO 22:00)
▼定休日
日曜/日曜に続く祝日

アラカルト

付き出し

ジャガイモとたらこの和え物


MARの手作りカポナータ \780

トマト味で、冷たい前菜。

大きめにカットされた野菜の食感が残っている。

 
三元豚のソテー、サラダ風 (今日のお勧めメニュー)

豚肉が柔らかい。 味もシンプルに塩・コショウのみだろうか・・・。

 
ヤリイカと青森産にんにくのバター焼き \880

これが一番のお気に入り。 他の友人も気に入ったようで、この料理だけお代わりをしてしまった。

ニンニクバターのコクがあり濃厚で、残ったソースもパンに付けて全て食べてしまった。
真ダコのハーブマリネ \780
タコがプリプリ。 プリダコだ! 香草のいい香りのタコと野菜・・野菜も生で爽やか。
トリッパのピリ辛トマト煮オーブン焼き \880

熱々の料理。 トマト味に仕上がったトリッパが絶品。


自家製ベーコンのカルボナーラスパゲティ \1080
ホワイトソースと卵の濃厚な味わい。

カロリーを考え、ここのところ食べていなかったが・・・・やはりこのコクのあるパスタは良い。

時々、無性に食べたくなる。

 
マルゲリータピザ \880
カリカリの生地のクリスピーさは良い。 そこにチーズの濃厚な味わいが加わり、止まらない美味しさ。


大判カツレツ 豚フィレ肉のローマ風 \1150
ここのところ、よくオーダーする。 以前のようにカツレツだけではなく、上に軽くサラダ仕立てにした、さいころ状のトマトが載っているのが良い。

さっぱりとした酸味のトマトがカツの脂っこさを中和してくれ、更に味をアップさせる。


副長


局長