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2013年11月9日(土曜日) 「四ッ谷・マル」

◆「四ッ谷・マル」

東京都新宿区四ッ谷2−9 高木ビル1F2013年9月よりこちらに移転
TEL 03−3359−3147 (電話番号は変わらず

▼営業時間
ランチ(月〜金) 祭日休
11:30〜14:00
ディナー(月〜土)
18:00〜23:00(LO 22:00)
▼定休日
日曜/日曜に続く祝日

アラカルト

付き出し

マッシュルームのパテを載せたバゲット

マッシュルームの良い味が素直に味わえる。 付き出しだけではなく、料理として頼みたい・・・1人にこれ1つしか出てこないので・・・。


ハーブマリネ

大きめにざっくりと切った野菜が新鮮で美味しい。 ただ・・・以前と比べて量が格段に減ったように思うのだが・・・・

 
カポナータ

冷たく冷えて、トマトの酸味と甘みの中に野菜の旨みが乗った一品。

 
カプレーゼ

モッツァレラチーズの濃厚な味と、甘いトマトの組み合わせが秀逸。。

ヤリイカと青森産ニンニクのバター焼き

残ったソースをバゲットに漬けて食べたい。 具材も美味しいがソースが最高。

トリッパのピリ辛トマト煮オーブン焼き

コクのあるトマトソースにトリッパと豆が入っている。 ピリ辛ではあるが優しい味だ。

自家製合鴨のパテ

当然のことながら、合鴨独特の癖もなく美味しい。 付け合わせのピクルスも甘めで良い味だった。

大判カツレツ 豚ヒレ肉のローマ風
カツレツの上にトマトが載っているのだが、このほんのりとした酸味と甘みが加わる事で揚げ物をさっぱりと食べる事ができる。

ペペロンチーノ
以前は、マルでこってりしたカルボナーラをオーダーしていたのだが、最近、みんな年を取ったせいか、あっさりしたものを好むようになった・・・。 それで昨日もペペロンチーノにした。

薄焼きピザ
ここの薄焼きピザは本当にいつ食べても美味しい。以前は持ち帰りも出来たのだが、やはり焼きたてを食べる方が絶対に美味しい。

一緒に行った友人達

同じく