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2005年12月25日(土曜日) 「ビストロ・ポップコーン」でクリスマスの宴会

今回は、20数年ぶりに会う、片岡が出席してくれた。

午後5時より8時過ぎまで盛り上がり、その後、場所を武蔵溝ノ口にある「串工房」に替え、深夜0時近くまで話し込んでいた。

クリスマス特別コース

黒マグロのタルタルと小海老のカクテルクリスマス風

合鴨(バルバリー種)のロースト

甘鯛のポアレ フカヒレのソース 温野菜添え

牛ヒレのロースト グレービーソース

フランボワーズのグラニテ

活けオマール海老丸ごと1匹(500g)のオーブン焼きアメリカンソース

ラフランスのムース クリスマス風


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